原料

Branzino 1 条（ 2 条， 3 条都可以，只有你家的 Grill 放的下），洗净，去鳞，去内脏 柠檬半个 Rosemary 2-3 条 香叶（ Bayleaf ） 2 片 盐和胡椒调味量 橄榄油 1 table spoon

步骤

1、先把 Grill 大火 预热。室外型需要 15 分钟左右。也可以用室内的 Grill Pan 来做，烧热就行，大概 5 分钟，生铁的需要稍长时间。 2、柠檬切出 2 片，再把 2 片切半成 4 片。剩下柠檬装饰用。 3、鲈鱼洗净，用厨房纸擦干，表面抹上一点橄榄油，撒上胡椒和盐，在肚子里也抹上胡椒和盐。 4、然后放入 Rosemary ，最后放入柠檬片，重新盖好鱼腹即可。