咖喱猪排饭

原料

主料:猪排,胡萝卜,土豆,洋葱,咖喱

步骤

步骤一:胡萝卜切块 步骤二:先把土豆去皮切块(1.5cm左右) 步骤三:肉切丁 步骤四:洋葱切丝 步骤五:起油锅,土豆等翻炒,加糖,盐,鸡精,炒至表面熟即可 步骤六:加入清水(水高度要全部漫过锅中食物)加盖焖 步骤七:用刀背敲猪排正反面,然后加黄酒,生粉,盐,鸡精上浆,备用 步骤八:开盖看看锅中情况,在洋葱全部烧融化时 步骤九:加入咖喱粉(口味可根据个人喜好) 步骤十:继续煮,直到粘稠为止 步骤十一:把浆好的猪排裹上面包粉 步骤十二:下油锅炸至金黄 步骤十三:取盆先乘饭然后淋上咖喱,最后上面放一块猪排……大功告成


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