蚝皇蹄筋煲

原料

水发蹄筋250克,油菜心50克调料高汤、酱油、味精、糖各少许

步骤

1、水发蹄筋洗净,焯水,蒸至软糯。 2、高汤调好味,放入蹄筋,煨至入味。 3、蹄筋装入煲内,围上油菜心,煲出香味即可。

小技巧

特点 软糯可口,味道浓郁


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