咸猪蹄炖黄豆

原料

咸猪蹄一个,黄豆100g,葱适量,姜适量,糖少许,料酒一勺

步骤

1.黄豆、咸猪蹄泡一夜,洗净备用。葱姜切片 2.取砂锅一只,放入咸猪蹄和黄豆,葱姜烧开后加入料酒烧沸撇去浮沫,改小火慢炖,炖至猪蹄烂,黄豆酥,加糖调味即可


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