白鲫鱼一尾,绵茵陈2两(略冲洗),(可另加葛花少许),蜜枣3个,姜2片。
1、白鲫鱼宰好洗净,吸干水分,用油煎至两面焦黄。 2、汤锅注满热水,与其他材料同放入,大火煮开15分钟,转中火煲两小时,调味即可。绵茵陈自有特殊香气,煲出来的汤香味独特,是好喝的药材汤之一。