剁椒手撕包菜

原料

包菜 剁椒 配料: 蒜头 菜油 盐 糖 料酒

步骤

一、开锅,放油,放剁椒,慢火煸至剁椒出红油; 二、再放蒜头,开大火,爆出香味,放包菜,翻妙,下盐、适量糖和料酒,兜匀,加两汤匙水左右,盖锅盖一小会,开盖,翻几下可出锅。


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