咖喱鸡翅

原料

鸡翅,熟土豆青豆,精盐,鸡精,咖喱粉,料酒,鲜汤,水淀粉

步骤

将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分; 坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。

小技巧

鸡翅-英国最近一项研究发现,鸡肉的营养价值大不如前。伦敦大都会大学脑化学和人类营养学研究所教授麦可·克劳福德的这项研究成果日前被媒体广泛报道... 青豆-青豆为鲜豆类,蛋白质、钙质丰富;枸杞子清热明目;山药健脾;玉米是杂粮,B族维生素充足,热量高;松仁有补养、滋润脏腑和肌肤的功效。


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