入门版素披萨

原料

披萨饼: 一个, 马苏里拉奶酪: 适量, 披萨酱用料:: , 番茄酱: , 番茄: , 洋葱: , 大蒜: , 黑胡椒: , 黄油: , 盐: , 披萨草: , 糖: , 蔬菜:: , 甜玉米粒,口蘑,西兰花: , 紫甘蓝,青椒丝。:

步骤

1先做披萨酱,将黄油在锅里融化。

2放入洋葱,大蒜炒香。再放入西红柿大火炒,加入番茄酱,糖,盐,黑胡椒粉,披萨草,调味。

3中火煮十五分钟左右,不时搅拌以防干锅。最后如果还有汤就大火收汁。披萨酱就做好了。

4将披萨酱均匀的摊在披萨饼上面。

5事先洗好的蔬菜,切好后码在披萨饼上。

6马苏里拉奶酪擦丝,洒在铺好的蔬菜上面。我比较喜欢拉丝的披萨,所以会多放一点。

7烤箱提前预热好,180度。将披萨放在烤盘里放入烤箱。180度烤10分钟。

小技巧

烤披萨的时间依据每个烤箱而不同,最好在旁边勤观察,多烤几次就知道多少时间了。如果披萨上层颜色变深就调低上管的温度,没必要一定上下管一样高的温度。


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