快手9寸鸡肉披萨(2个)

原料

1.披萨皮: , 高筋面粉: 250克, 酸奶: 200克, 酵母: 5克, 糖: 5克, 盐: 3适量, 黄油: 10克, 2馅料: , 鸡胸: 一块, 黑胡椒: 适量, 海盐: 适量, 迷迭香碎: 适量, 料酒: 适量, 黑胡椒碎粒: 适量, 淀粉: 适量, 速冻什锦蔬菜粒(胡萝卜,玉米豌豆): , 番茄酱: 适量, 洋葱: 1/3个, 马苏里拉芝士: , 番茄沙司: 适量

步骤

1把1里的材料全都倒进面包机里,选择生面团,酸奶可以换成温水

2洋葱切丁,加盐腌制

3鸡肉切丁,放入海盐,料酒,迷迭香,黑胡椒碎粒,干淀粉。抓匀腌制

4什锦蔬菜粒 焯水过凉备用

5面团发至两倍大,拿出来揉一揉,排气

6取一半面,擀成圆形,比烤盘略大一些。把烤盘刷油,放入披萨皮,用手调整形状,用叉子在披萨皮上扎满眼,静置一会

7腌制好的鸡肉在平底锅中加油煸炒1分钟,表面熟了就可以

8开始放料,面皮上刷层油,先均匀抹一层番茄酱,洒一层洋葱,一层马苏里拉,一层鸡肉,一层马苏里拉,一层蔬菜

9烤箱200度预热,烤箱中层,上下加热200度,12分钟,表面金黄即可

小技巧

菜一定要少放


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