油浸辣子鱼

原料

罗非鱼: 1条, 柠檬: 1个, 小米辣: 6.7个(根据吃辣程度增加或减少), 大蒜: 3.4瓣, 生姜: 两小块, 盐: 适量, 味精: 适量, 味极鲜: 适量

步骤

1鱼洗干净切块,用油煎一道,至鱼肉变白。

2小米辣大蒜切碎,姜切丝,柠檬对半切。

3将煎好的鱼放入盘中,倒入味极鲜,把小米辣,蒜,姜铺在鱼上面,蒸15-20分钟

4蒸好后挤入柠檬,撒上盐,味精,再蒸5分钟。

5锅热油,将油烧热后倒入蒸好的鱼上,完成,柠檬可以切两片作为摆盘。

小技巧

个人口味不同,所有材料可适当加减。(´ ▽`).。o♡


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