棒棒糖巧克力蛋糕

原料

低筋面粉: 100克, 植物油: 25毫升, 细砂糖: 60克, 鸡蛋: 3个, 巧克力: 适量, 糖珠: 适量, 果仁: 适量

步骤

1准备好所有材料。

2细砂糖倒入鸡蛋中,隔热水打发。

3打发至颜色变浅,体积膨大,提起打蛋头蛋糊不会立刻滴下。

4分三次筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,最后加入植物油拌匀。

5把拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中,均匀挤入模具,尽可能挤满。

6上下火中层180度18分钟左右。

7巧克力隔热水融化。

8小棒沾巧克力,插入蛋糕体。将融化的巧克力淋到蛋糕体上。

9撒上喜欢的糖珠或果仁,巧克力棒棒糖就做好了。


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