木须火腿

原料

鸡蛋: 两个, 木耳: 少许, 黄瓜: 1/3, 胡萝卜: 1/3, 火腿肠: 两根, 盐: 少许

步骤

1第一步:各种材料切片,鸡蛋打散

2第二步:锅内倒入油,油温八分热时将鸡蛋炒熟,盛出

3第三步:锅内倒入油,油温八分热时,依次倒入胡萝卜,黄瓜,翻炒至断生,再倒入火腿肠,鸡蛋,加盐,最后倒入木耳,快速翻炒几下,出锅

小技巧

材料依次按照不易熟到容易熟的顺序放,最后放入木耳 ,稍微翻炒出锅,不然木耳会炸锅,一定要小心。Ps:自从家里有小孩后,我做菜只放少许的盐,其他的东西一律请出了厨房


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