高筋面粉: 780克， 水: 300克， 盐: 10克
1面粉放到厨师机碗，盐加到水中溶解，水慢慢的到入碗里，边搅拌边加水，加完水再搅拌至此状态。
2借助擀面杖把面团压制成此状态，并分割成八份。
3用压面机一档反复碾压六遍，就成了此状态了。
4每片面片用3，5，7，9档各碾压2遍，已经非常薄了。
5在每层面片上均匀撒上薄薄一层干面粉，以防粘连。
6用刀将面片分割成馄饨皮形状，馄饨皮制作完成。