室温黄油: 100克， 室温鸡蛋: 2个（每个大概带皮65克左右）， 香蕉泥+3克柠檬汁: 70+3=73克， 糖粉: 70克， 可可粉: 30克， 低筋面粉: 90克， 无铝泡打粉: 3克， 耐高温巧克力豆: 20克
1最好使用已经长黑点熟透的香蕉，去皮后，我们放入小料理机，打成香蕉泥，柠檬汁的作用是减少氧化，要么香蕉泥会变黑
2继续加入两个室温的鸡蛋，稍微打搅一下，搅均即可，没有什么特别的目的，只为了少刷一个装鸡蛋液的碗而已。
3混合完成备用。
4室温软化好的黄油加糖粉，搅打之前一定先用搅头把糖粉与黄油稍微搅拌再开机搅打，要么扬粉。 一定一定要用室温已经软化的黄油，要么你从这方子跳过，或者不要留任何言，不回复。
5跟你们说打什么程度有人看不懂，那打三百下能明白吗？，打吧使劲打，小磅才会好吃，手酸那就对了。
6然后分次加入刚刚的香蕉泥蛋液，每一次打进去后再加。
7全部打进去，没有水油分离现象，如果有的话，可能你室温太低，我有个办法，但你要照做，就是用热水在盆地熏熏提高温度，就不会出现水油分离现象，但我没叫你用热水把这盆黄油融化了，只是熏熏，也不是坐水，小仙女们要看清哦~~~
8然后筛入倒入已经过筛过的低粉、可可粉、泡打粉
9然后加入20克耐高温巧克力豆，继续搅拌均匀，这种巧克力豆在烘焙过程中不易融化。所以跟一般的巧克力还是不一样的，适合糕点，曲奇及装饰，不适合用来做融化巧克力使用。
10三能天使模具，除了可以做天使蛋糕，今天我们就用它来做小磅，首先我们先使用脱模膏来把模具涂抹一遍，脱模膏没有的朋友，可以做一小瓶，做磅蛋糕超级阿萨里的，下厨房搜索脱模膏做法，储存在冰箱里有备无患。
11均匀的用毛刷涂抹一层
12我们把刚刚搅拌好的面糊装进裱花袋，剪大口，挤进模具里即可，不要剪小口，小线条出来容易带进去很多气泡，脱模后就都是洞洞不美观
13挤完后，轻轻墩几下，有助于面糊紧实与模具贴合，少气泡，即可烘焙 烤箱预热：160度烘焙50-55分钟，可以在表面开裂后，大约15-20分钟时加盖锡纸，防止上皮烤的过于干硬。
14有了脱模膏就是这么爽，轻轻一倒就出来，放在烤网上散热气
15然后16克细砂糖加40克水煮开既是糖水
16然后用毛刷刷糖水，这一步一定不能省，好不好吃棉不棉全在糖水的滋润。
17所有的糖水全部刷进去，，蛋糕就会超级滋润
18阴天也拍不出啥好模样，所以手机随便拍拍
19拍完这张还没电了我又在表面淋了一层酸奶，
20非常好吃，我捧场了这一小块。
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