美式烤鸡

原料

鸡: 1只, 胡萝卜: 1根, 洋葱: 1个, 黄油: 300克, 酱油: 3勺, 蚝油: 3勺, 盐: 2克, 大蒜: 5瓣, 西红柿: 1个, 柠檬: 1个, 蜂蜜: 8勺, 黑胡椒: 100克, 黄瓜: 1根

步骤

1将材料洗净切块

2将柠檬、洋葱、胡萝卜、蒜切好,放盐、蜂蜜、黄油,搅拌塞到鸡肚子里,封口

3将蚝油、蜂蜜、酱油、黑胡椒,搅拌涂抹鸡身,套保鲜袋冰箱冷藏12小时

4将腌制好的鸡拿出捆绑,刷上黄油蜂蜜水。 鸡腿和翅尖易考糊,用锡纸包上

5将剩余的配料放在烤盘上, 这样里外味道更香

6放进烤箱之前再刷一遍黄油蜂蜜水

7放进烤箱中间,上下火190度,50分钟 中间刷一下黄油蜂蜜水

8地道的美式烤鸡出炉!

9感恩节大餐! 必备菜品 1.烤鸡?️ 2.苹果派? 3.土豆泥? 4.南瓜去?

小技巧

1.鸡翅肉少,烤制的时候容易糊,正常现象   可以剪掉或者包上锡纸 2.拌好调料淋在鸡上,用双手给鸡按摩几分钟 3.为了更好的入味,在鸡的身上扎孔 4.鸡做好腌制24小时,我是因为时间赶,腌制了12小时。腌制中途翻一下鸡,让鸡更好的入味。


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