接骨木糖浆Elderflower Syrup

原料

接骨木花: 7朵, 水: 300g, 糖: 100g, 柠檬: 2片

步骤

1接骨木花用水洗干净。晾干。

2晾干后,将花的部分剪下来,茎的部分不要。放在干净无水无油的容器中。

3砂糖加水和柠檬片煮沸腾,变煮边搅拌,让砂糖融化。

4将煮沸的糖浆倒入接骨木花的容器中。密封后冷却到室温,放入冰箱冷藏一天后,过滤掉花朵和柠檬片即可使用。


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