萝卜鲫鱼汤

原料

鲫鱼: 1-2条, 白萝卜: 1根, 盐: 适量, 姜: 3-4片, 红枣: 6粒, 杞子: 一小撮, 香葱: 适量, 芫荽: 适量, 胡椒粉: 适量

步骤

1先将鲫鱼宰杀干净备用。

2萝卜切块或切丝,红枣去核,与其他材料洗净备用。

3香葱,芫荽切段备用。

4烧红铁锅,下姜片,少许油,将鲫鱼放入,煎至两面微黄后,放白萝卜、红枣、杞子,加入热开水没过食材面,大火煲滚,转中小火20分钟。

5将香葱、芫荽放入汤中,下盐、胡椒粉调味,即可。


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