原料

鸡蛋: 3个， 细砂糖: 30克， 玉米油: 30克， 牛奶: 45克， 低粉: 50克， 丘比沙拉酱（香甜味）: 一瓶， 海苔肉松: 一罐

步骤

1取两个盆，无油无水，将蛋清和蛋黄分离。蛋黄用手动打蛋器搅打至略微泛白后依次加入牛奶和玉米油，混合搅打均匀。

2筛入低粉，用刮刀拌匀后放旁边待用。

3打发蛋白，糖分三次加入，用电动打蛋器搅打至湿性发泡。

4将蛋白和蛋黄糊混合均匀后倒入铺好油纸的金色烤盘，轻轻震出气泡。

5170°烤15分钟后，连油纸一起取出放晾架上等凉，撕掉油纸。

6凉后用圆模压出胚子。

7准备好沙拉酱和海苔肉松。取两片蛋糕片，中间抹上沙拉酱后粘一起。

8然后整个蛋糕抹一遍沙拉酱，放海苔肉松里滚一遍即可。