雷蒙德的家庭苹果派

原料

派皮:低粉: 250g, 派皮:无盐黄油: 125g, 派皮:鸡蛋: 1个, 馅:苹果: 若干个, 馅刷液:苹果酒: 少许, 馅刷液:黄油: 少许, 馅刷液:砂糖: 少许, 蛋奶液:鸡蛋: 1个, 蛋奶液:淡奶油: 100g, 蛋奶液:糖: 50g

步骤

1派皮材料黄油和面粉搓成细粒(可以用搅拌器打)

2加一个鸡蛋揉成面团,入冰箱冷藏半小时

3取出派皮,中间扎孔。排入苹果片。刷上馅刷液。入烤箱220度10分钟

4温度调为200,再烤20分钟

5取出派体,倒入蛋奶液,继续烤10分钟。

6结束后放微温时食用最美味


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