香菇鸡肉锅

原料

香菇: 200克, 葱,姜,蒜,辣椒: 少许, 料酒: 少许, 盐,糖,生抽,耗油: 适量, 鸡: 半只, 土豆: 2颗

步骤

1鸡,土豆,香菇洗净切块,葱切段,姜蒜切片

2锅里热油后放入生姜,大蒜,辣椒(我这是小孩子要吃所以没放辣椒)

3出香味后放入鸡块

4炒一会后放入香菇,土豆

5放入料酒,耗油,生抽,盐,糖,翻炒一会后加入水,水加到没过肉

6大火煮开转小火炖半小时,再转大火收汁

7撒上葱段

8出锅装盘


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