低卡不胖的藤椒鸡翅

原料

鸡翅: 4只, 藤椒: 适量, 小米椒(青红辣椒也行): 个, 姜蒜: 瓣, 料酒(黄酒): 适量, 香菜: 适量, 花椒油: 适量

步骤

1锅内倒入少许黄酒

2鸡翅冷水下锅

3沸腾后小火煮五分钟

4关火焖8分钟

5葱蒜青红辣椒切碎

6加盐、鸡精、酱油、胡椒粉、花椒油搅拌

7焖好的鸡翅迅速过冰水,肉质会收紧,肉汁被锁住

8热油爆香藤椒

9倒入前面搅拌好的调料,加入适量鸡翅汤汁,调汁

10将调好的汤汁淋在鸡翅上,冷藏2小时入味即可

11喵~

12回顾一下

小技巧

家里没有冰的胖友们可以过凉白开~爱你们哟~


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