小白菜渣豆腐

原料

豆腐: 2块钱的, 小白菜: 4颗, 橄榄油: 适量, 盐: 适量, 蒜: 5瓣

步骤

1小白菜切小段,豆腐碾碎,蒜切末。

2热锅凉油,倒入适量橄榄油,放入蒜末爆香。

3放入小白菜翻炒至变色。

4加入盐适量。

5将碾碎的豆腐放入其中,翻炒。

6加适量水和盐,继续翻炒。

7翻炒均匀后关火,可加入适量花生碎,虾皮等。

8哒哒!出锅啦!

小技巧

豆腐和小白菜的量依个人喜好调整,本宝宝喜欢豆腐多的,水的量也可多可少,个人喜好比较少水少汤的^_^


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