中筋面粉: 150g， 鸡蛋: 1个， 水: 150g， 梅干菜: 35g， 葱: 适量， 油: 少许
1用的干菜是梅干菜扣肉里的干菜（明明就是把肉吃完了还剩下的干菜）
2面粉＋鸡蛋＋水搅拌成没有干粉的糊状。
3加入干菜和葱，搅拌均匀。（加点汁）
4平底锅倒入少许油，用厨房纸巾抹均匀。
5倒入面糊，摊平小火煎。
6一面煎好翻身，煎熟即可。
7切一切就开吃吧。
大约煎三张饼，好像没什么技巧