南瓜羹(豆浆机版)

原料

南瓜: 500g, 糯米: 50g, 黄小米: 50g, 冰糖: 50g, 水: 适量

步骤

1糯米,黄小米,各一半。(买豆浆机时配的量杯)

2米先洗净,和冰糖一起提前泡1小时,水加到豆浆机刻度的一小半。(提前1小时,主要是让冰糖融化了,不然豆浆机的刀片要打坏的。)

3南瓜切小块,越小越好,不然成品里有南瓜块,就没有细腻的口感了。

4冰糖融化了,南瓜块加入,如没到豆浆机的刻度线,加水到刻度线。用米糊功能,相信你的豆浆机吧!

小技巧

南瓜要黄色的,老南瓜,要去皮。想稀点,可糯米少放点。


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