核桃蒸蛋

原料

鸡蛋: 3只, 核桃碎: 适量, 红糖: 3大勺, 温水: 适量

步骤

1打三个蛋到碗里,顺时针打散

2加入适量核桃碎,顺时针搅拌。核桃碎的制作方法是将核桃放锅里炒熟,再放料理机打碎。没有料理机的想办法尽量弄碎一点即可。

3加入红糖,继续顺时针搅拌

4加入温开水,继续搅拌至红糖融化

5上锅蒸15分钟即可

小技巧

蒸的时候在上面盖个盆子,蛋蒸出来会跟布丁一样嫩喔。 核桃碎一点会比较细腻,宝宝比较容易接受。喜欢核桃的口感可以不用太碎


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