素炒杏鲍菇

原料

总食材: 杏鲍菇7两、黑木耳1两、青椒1个、红椒1个,调料

步骤

1食材:

2黑木耳浸泡2小时洗净切丝

3青椒红椒洗净切丝, 姜切丝,蒜切片,葱切葱花

4杏鲍菇先下锅煮熟,捞出,切丝

5杏鲍菇切丝

6做汤汁:碗里放半碗水, 加1小匙糖,醋3匙,酱油1匙, 淀粉1匙,盐适量

7锅先烧热,放油烧七分热, 下豆瓣酱,葱姜蒜爆炒

8下杏鲍菇,黑木耳, 青红椒爆炒均匀

9倒入汤汁,继续翻炒至汤汁粘稠

10出锅,开吃

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