牙签孜然牛肉

原料

牛肉: 半斤, 牙签: 一包, 油: 一杯, 香葱: 两根, 姜: 一块, 孜然: 少许, 辣椒粉: 两勺, 酱油: 少许, 盐: 三小勺, 冰糖: 一颗, 花椒: 少许, 八角: 少许

步骤

1牛肉切薄片穿好牙签,然后在开水里灼一下

2油烧热,放入剁碎的姜,辣椒粉,盐,八角,花椒,然后放入牛肉,放酱油翻炒,一定要用小火炒

3洒上香葱粒和孜然和冰糖,加少许水盖锅焖一分钟即可出锅


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