牛轧糖

原料

棉花糖: 300克, 黄油: 90克, 核桃: 100克, 杏仁: 120克, 奶粉: 200克

步骤

1备好核桃和杏仁,我自己是用刀切碎,用破壁机怕打得太碎

2用了总统黄油,后来感觉口感不是一般的香浓,黄油融化后放入棉花糖,这个切记切记一定要用最小火!!!家里的天然气小火也还是有点大,所以后来放完奶粉之后,变得很硬,棉花糖融了之后可以关火,然后马上顺时针搅拌放入奶粉

3然后就加入你爱吃的坚果

4放入盘子里压平,等待冷却

5冷却后切片

6?完成咯

小技巧

其实黄油可以多加一点点,免得搅拌完很硬很难上碟冷却


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