青虾: 400g， 干辣椒: 一小把， 葱姜蒜: 适量， 红烧汁: 适量， 食用油: 适量
1虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。
2葱姜蒜切好
3取一小碗，调入所有调味料和清水搅拌均匀备用
4锅里倒入适量的油烧热,放入葱姜蒜煸香。
5倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖5分钟
6大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，翻炒均匀后再关火
7装盘