豆干: 500g， 干辣椒: 二十多个， 八角: 一两颗， 花椒: 少许， 耗油: 两勺， 生抽: 两勺， 冰糖: 十五颗左右， 葱: 一根， 油: ， 盐: 少许
1一片豆干切4份 锅里倒油 不要太多 把豆干炸一下 变色就捞出来
2用锅里剩下的油 把葱 花椒 八角爆香 锅里添水 没过豆腐干就好 尝一下汤 放一点盐就好 多了就不好吃了
3放耗油 生抽 冰糖 干辣椒 锅开后转小火炖半个小时 大火收汁！！！！
4完成
一定要炖够时间 不然不入味！！！！！！甜甜辣辣的 下酒菜首选 (｡•̀ᴗ-)✧ 当零食也棒棒哒