椰浆: 200毫升， 热水: 300毫升， 粘米粉: 90克， 澄粉: 50克， 糖: 70克， 油: 少许， 蜜豆: 适量
1碗里倒入椰浆和热水，加糖混合。再加入粉类，拌匀。
2模具抹油
3碗底放少许红豆
4倒入粉浆。
5锅里烧滚水，模具放蒸架上，大火蒸15分钟。
6面上铺一点红豆，再盖上盖子，蒸5分钟。
7放凉后脱模即可。
若想做传统的黄糖砵仔糕，只需要用120克黄糖代替白糖，同时把椰浆全部换成热水即可。