蔓越莓饼干

原料

低筋面粉: 230克, 蛋液: 30克, 黄油: 150克, 蔓越莓: 50克, 糖粉: 50克

步骤

11.低筋面粉过筛

22.加入蛋液、糖粉

33.放入软化的黄油

44.和成面团

5.加入切碎的蔓越莓粒

66.再一次和成面团

7放入模具中,然后在如冰箱冷冻40分钟左右取出

8切成薄厚均匀的约3mm的片状

9摆入烤盘中间留有空隙

10放入预热的烤箱中层,165度20分钟左右取出倒扣烤网晾晾

小技巧

凉晾后的饼干可以放入密封的器皿了保存,吃的时候不返潮,不影响口感。


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