红萝卜: 两小根， 葡萄干: 两把， 剩米饭: 一碗， 香葱: 两根
1红萝卜削皮切细条
2香葱切末
3锅内倒油，先炒胡萝卜，煸炒软了之后，加一点点水，盖上锅盖小火焖软后，加入葡萄干，煸炒两分钟，加入剩米饭。炒均匀就好。
胡萝卜也可以先焯水，颜色会更漂亮！