螃蟹粥

原料

螃蟹: 4只, 大米: 一杯半(差不多6个人的量), 葱: 4根, 姜: 3片, 蒜: 3片, 冬瓜: 一圈, 小油菜: 适量, 红菇: 5朵, 油备用: , 大葱: 三分之一, 盐: 适量, 鸡精: 适量

步骤

1第一步大米洗净泡半小时(照片没拍)第二步放进干净水里煮(用砂锅)

2利用煮大米时间切佐料,把蒜切片,姜切丝、小葱切末

3冬瓜切片(中等厚度)

4小油菜切末

5红菇洗干净用手掰,下油锅小炒几秒就可以了

6热锅下油放大葱、蒜末、姜丝一点炒了,倒碗里备用(用一点就可以少备一点)

7螃蟹洗干净切块,热锅下螃蟹炒7分熟,盛盘里备用(螃蟹也可以切小块、把壳掰开)都可以

8会冒出来,一会就得搅一搅,慢慢熬

9放蒜姜丝(此时看一下粥熬的怎么样,熬到开花的粥就可以,因为后面材料还要熬25分钟)

10一分钟继续放螃蟹进粥里

11熬15分钟。这样子了

12下冬瓜(熬5分钟,切薄的话就➖少2分钟)

13小油菜、红菇下锅搅拌一下(3分钟就可以)

14盐、鸡精

15葱末都放、

16我➕了3汤勺,此时尝一下咸淡(我➕了三小勺盐跟鸡精刚刚看,每个人口味不一样,你们先一点点放)

17颜值杠杠哒


相关菜谱

  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹清粥
  • 简易螃蟹粥
  • 螃蟹虾仁粥
  • 海鲜螃蟹粥
  • 螃蟹鲜粥
  • 海鲜螃蟹粥
  • 生滚螃蟹粥
  • 生滚螃蟹粥
  • 养生菜——螃蟹粥
  • 螃蟹白贝粥
  • 生滚螃蟹粥
  • 海鲜螃蟹粥(压力锅版)
  • 海螃蟹大骨粥
  • 螃蟹三文鱼海鲜粥
  • 生炒螃蟹粥的做法
  • 最好吃的螃蟹冬瓜粥
  • 大螃蟹
  • 赛螃蟹
  • 赛螃蟹
  • 螃蟹泡饭
  • 蒸螃蟹
  • 赛螃蟹