海螃蟹大骨粥

原料

螃蟹: 3只, 大骨: 150克, 大米: 200克, 葱花: 适量, 芹菜: 适量, 盐: 适量, 鸡粉: 适量, 胡椒粉: 适量, 姜片: 3片

步骤

1先将大骨洗净砍小块飞水, 后放入适量的清水和大骨还有姜片一起熬煮20分钟。 这个我是用高压锅操作滴。 这个步骤忘记拍照了。

2大骨汤熬好啦,再将大米洗净放骨汤里继续煮,粥滚后煮5分钟即可“如图”,太烂等一下放螃蟹煮就不好吃啦。

3熬骨头滴时候可以清理螃蟹,将螃蟹清洗干净去掉外壳

4螃蟹清洗干净将其切两半,如果螃蟹大的话呢可以随意切割,是不影响口感的哈

5将芹菜,葱洗净切米待用

6粥也熬好啦,放入螃蟹中火煮沸,记得粥要淹没螃蟹哦。 看好火煮15分钟,记得中途要搅拌预防粥黏底。

7由于螃蟹切块所以很容易熟,最后5分钟里放入适量盐,鸡粉。 芹菜葱米。 关火撒上少许胡椒粉。

8好啦,香喷喷滴海鲜粥出锅啦。撒上少许葱花做装饰。

小技巧

第一次写菜谱。 各位同爱厨艺的亲们多指教。 记得分享成品图哟。


相关菜谱

  • 大螃蟹
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹粥
  • 螃蟹海鲜汤
  • 清蒸海螃蟹
  • 大骨汤蔬菜粥
  • 海椒蒸螃蟹
  • 清炒海螃蟹
  • 螃蟹清粥
  • 简易螃蟹粥
  • 螃蟹虾仁粥
  • 海鲜螃蟹粥
  • 螃蟹鲜粥
  • 海鲜螃蟹粥
  • 生滚螃蟹粥
  • 生滚螃蟹粥
  • 养生菜——螃蟹粥
  • 螃蟹白贝粥
  • 生滚螃蟹粥
  • 大骨汤面
  • 大酱骨
  • 酱大骨
  • 大骨汤