橘子酱

原料

橘子: , 橘子皮: , 冰糖:

步骤

1橘子用盐清洗干净,将橘子皮用盐水浸泡30分钟

2将浸泡过的橘子皮里面白色的用汤勺刮干净(去除苦味),橘子外皮拨去

3放入搅拌机搅拌,倒入锅内加入冰糖,大火煮开,小火熬煮,煮好之后可以滴入几滴柠檬汁

4冷凉放入储存罐

小技巧

1,熬煮的过程中要不停的搅拌,以防糊 2,如果要加入蜂蜜,切记一定要凉了之后加入


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