海鲜菇冬瓜薏米汤

原料

海鲜菇: 120g, 冬瓜(去皮): 250g, 薏米: 35g, 新鲜百合: 20g, 水: 600ml, 盐: 1小匙, 现磨黑胡椒: 适量, 香菜碎: 1把

步骤

1冬瓜去皮洗净切小块,海鲜菇洗净。

2百合冲洗整理备用。

3薏米洗净(可提前浸泡,以减少煮的时间)。

4锅中放水和薏米,大火煮开转小火煮25-30分钟,煮熟为原则。

5然后放入冬瓜和海鲜菇,加盐,煮至冬瓜接近透明。

6放入洗净的百合,一起煮到冬瓜海鲜菇百合彻底熟透即可。

7装碗撒上香菜碎,磨上黑胡椒即可。


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