拌蕌头

原料

蕌头: 500克, 盐: 适量, 蚝油: 适量, 辣椒粉: 适量, 油: 适量

步骤

1蕌头一斤

2切去须、叶,剥掉老皮

3每个切几刀

4所有的蕌头拍烂

5用刀面拍烂

6切碎

7放盐腌出水

8放蚝油,辣椒粉,烧热油浇上。

小技巧

1.一定要用刀面拍烂,要不盐腌不进去 2.盐可多放些,这个菜没有盐不好吃


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