腊肉: 200克， 胡萝卜: 100克， 姜片: 10克， 大蒜: 10克， 干辣椒: 适量， 食用油，盐，鸡精，生抽: 适量
1将食材切好
2腊肉放入开水煮沸三分钟
3将肥一些的肉和姜蒜佐料一起下锅炸香
4再放入瘦肉与蒜叶
5胡萝卜下锅，放少许盐就行，因为腊肉有盐味，出锅时放少许鸡精和生抽。
很简单的食材和做法，不用太费心思和技巧，很是味道却很正宗和温暖。大概是有爱和记忆在里面，所以，显得尤为美味~