豆沙: 适量， 咸蛋黄: 5个， 黑芝麻: 适量， 鸡蛋液: 适量， 飞饼皮: 两张， 面粉: 适量
1敲开新鲜咸鸭蛋，倒入盆里，洗掉蛋黄膜和蛋清。可以多洗几次
2码入烤盘
3上下火180度5分钟
4红豆沙准备好，约15-20克一个，并用红豆沙包好蛋黄，备用
5飞饼皮解冻，两张叠在一起，撒适量白糖在两片飞饼皮之间，再撒些面粉，擀成长方形，卷起，切成合适的大小（多余的可以拿来做成其他水果派）
6取其中一块，中间按一下，再从上到下按扁
7按扁，擀开
8包入豆沙蛋黄馅
9滚圆，码入烤盘，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻
10诱人哇
11好可爱
12多余的皮包些芒果粒，做成芒果派
13180度40分钟左右，上下管，中层