原料

黄酒200: 一杯， 鸡蛋: 1个， 可以只用蛋清:

步骤

1一颗本鸡蛋，只取蛋清

2黄酒倒入锅中，加温至40度之内

3关火，加入蛋清，细细搅拌。倒入杯中即可。