原料

盐 30克: ， 五花肉 2斤: ， 高度白酒 10克: ， 老抽 10克: ， 五香粉 5克: ， 糖 20克:

步骤

1猪肉洗净放盐抓腌一下

2放入白酒，五香粉，糖拌匀

3冷藏一夜

4烧一锅开水，放里面烫一下(1秒左右就可了)，捞起来晾晒风干

5准备一把油扫，腊肉扫上一层老抽然后呢挂起来晾干即可

小技巧

建议用五花用，用了前腿肉，太柴了。记下。