某某家的咖啡牛轧糖?

原料

咖啡粉: 10克, 棉花糖: 180克, 黄油: 20克, 全脂奶粉: 120克, 花生米: 100克, 奥利奥饼干粉末: 50克

步骤

1这是原材料?

2奥利奥饼干自己压碎成粉末

3可以事先把咖啡粉与奶粉混合好哟

4平底锅内放入黄油小火至融化,这个过程不管用什么器具都要保证不粘器具哟,不然的话,嘿嘿嘿。

5倒入棉花糖不停翻炒至融化。

6小火小火小火翻炒?

7完全融化后加入混合好的奶粉和咖啡粉,继续搅拌至融化。

8像这样就差不多了

9加入奥利奥粉末和花生,搅拌均匀。

10然后放入模具

11用压片压成形,待冷却后便可切开。

12成品就是这样,注意因为加入了咖啡粉,所以这个要尽快吃,不然它比芝麻味的更快变硬?。


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