海绵蛋糕

原料

低筋面粉60g,黄油10g,全蛋100g,金黄幼砂糖60g

步骤

1.全蛋加入砂糖,隔热水用电动打蛋器快速搅打,最后慢速搅打1分钟(可以让打发的鸡蛋泡沫很细腻) 2.将过筛好的面粉全部倒入盆内进行搅拌,搅拌手法是用切拌方式,橡皮刮刀从底部掬起,大面积混拌 3.融化的黄油稍微冷却之后,倒在橡皮刮刀上作为缓冲,把黄油和面糊拌匀 4.面糊倒入直径15厘米的圆模内,在桌面上轻磕几下,消除面糊中的大气泡。烤箱预热,中层上下火175度25分钟左右


相关菜谱

  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕?
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕
  • 海绵蛋糕