精制味精

原料

虾皮: 适量, 盐: 适量, 糖: 适量

步骤

1虾皮洗净,控干水分,烤箱上下火180度热风烘烤40分钟,中间翻炒

2电饼铛无油再翻炒1分钟至酥脆

3加入糖和盐适量

4用捣碎器或料理机(更粉碎)碾碎

5安全卫生且易做

6密封保存

小技巧

烤干后要晾凉,更易碾碎,密封保存,注意防潮。


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