如何在家自制“味精”

原料

香菇: 适量, 干贝: 适量, 虾仁: 适量

步骤

1将鲜香菇、干贝、虾仁洗净,放在食物脱水器里面,温度设定为70℃,时间设定为3H左右。(如果家里没有脱水器,也可以放在阳光下自然晾干)

2将哄干好的食材自然晾凉

3将晾凉的食材放入搅拌机中,最高转速,工作45S到1分钟左右。

4直至打碎成粉末状

5调面、拌菜都超美味

小技巧

做好的调料要放在密封的玻璃管中保存哦!


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