原料

泡发好的海参: 5个， 葱白: 一根， 豆瓣酱: 适量， 生抽: 适量， 花生油: 适量， 淀粉: 适量， 水: 适量

步骤

1泡发好的海参

2切约0.5厘米厚片

3葱白切3厘米长段，十字劈开

4豆瓣酱

5热锅，倒入花生油6成热，加入豆瓣酱煸炒，倒生抽，加葱白，注意要小火

6煸炒一小会

7倒入海参煸炒一会

8加入水淀粉

9收汁

10盛盘开吃