豆瓣酱焖豇豆

原料

豇豆: 一把, 豆瓣酱: 半勺, 盐: , 油:

步骤

1豇豆洗干净,择成段

2热锅放油后,下豇豆翻炒至变色

3然后加入半勺豆瓣酱,并加水淹至豇豆,然后盖上锅盖焖

4开锅,收汁,放盐,起锅就OK啦……

小技巧

不能焖太久,会使豇豆颜色变黄,要在水还有一半偏少的时候,掀开锅盖继续烧


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