蚝油炒年糕

原料

年糕片: , 鸡蛋: 一个, 大白菜: 一张, 豇豆: 剩菜, 蚝油:

步骤

1年糕开水煮熟后滤水放一边备用

2锅烧热,入油,将打匀的鸡蛋入锅炒熟,加白菜丁和豇豆炒热

3加入一边的年糕片,翻炒一下

4加蚝油,继续翻炒

5等香味出来,差不多就可以出锅了。可以多翻炒几下,让配菜都粘到年糕,味道会比较好

小技巧

很简单的一道小食。利用厨房里的剩菜就能做的很美味~


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