烤箱版风干牛肉干

原料

牛毽子肉: , 葱、姜、八角、花椒面: , 胡椒面、小茴香、料酒: , 高度白酒,白糖,盐: , 生抽、老抽、香叶:

步骤

1牛肉洗净,去掉膜,切成长条装,放入上述调教,腌制24小时左右最好!

2用签子串起来放在通风处,自然晾干。

3风干后,放入烤箱,温度150°,时间30分钟左右,一定要看到有油烤出来才算好!

小技巧

可以加辣椒面,花椒面,花椒做成麻辣味的!风干时间最少2-3天!我用了一个星期!出来确实比较干!2100克牛肉,做了有900克牛肉干!牛肉花了128元,自己可以算算牛肉干多钱一斤!


相关菜谱

  • 烤箱版风干牛肉
  • 手撕风干牛肉干(烤箱)
  • 风干牛肉干
  • 风干牛肉干
  • 风干牛肉干
  • 风干牛肉干
  • 内蒙古牛肉干(烤箱版,不用风干)的做法
  • 烤箱版牛肉干
  • 烤箱版牛肉干
  • 牛肉干烤箱版
  • 烤箱版牛肉干
  • 自制风干牛肉干
  • 自制风干牛肉干
  • 自制风干牛肉干
  • 五香牛肉干(烤箱版)
  • 无烤箱版牛肉干
  • 自制牛肉干烤箱版
  • 风干牛肉
  • 风干牛肉
  • 风干牛肉
  • 风干牛肉
  • 超简单风干牛肉干
  • 牛肉干(烤箱)
  • 烤箱牛肉干
  • 烤箱牛肉干
  • 烤箱牛肉干
  • 生烤牛肉干【烤箱版】
  • 风干水果干
  • 风干猪肉干
  • 风干鸡肉干
  • 美味烤箱牛肉干
  • 自制烤箱牛肉干
  • 自制烤箱牛肉干
  • 薄荷风干牛肉
  • 自制风干牛肉